No sábado, 9/3, voltei ao restaurante Luzi Bombon aqui em Madrid. Luzi se pronuncia Luci. Devo dizer que ainda não tinha escrito sobre o lugar porque na primeira vez em que lá estive achei o ambiente perfeito, o caranguejo real delicioso, mas o prato principal por mim escolhido (risoto de lula e mexilhões) muito razoável para um restaurante tão recomendado. Por isso voltei. E devo dizer que se você vier a Madrid tem que comer ali. Se quiser, pode começar pela sobremesa, porque não? “Life is short, eat dessert first” é uma frase que se aplica aqui. Tiramissú estava longe de ser o meu doce favorito até conhecer esse restaurante! A comida dessa vez estava excelente tanto pelas entradas como pelo prato principal. A burrata, o caranguejo real e o foie ainda me dão agua na boca. De jantar experimentei o solomillo com batatas fritas e molho bearnaise e posso dizer que o ponto da carne estava perfeito, a batata crocante e seca e o bearnaise corretamente elaborado!

Paseo de la Castellana, 35
telefone: +34 917 02 27 36