Viajar não é somente conhecer lugares novos, mas também voltar aos que já visitamos (ou moramos). Como ao longo da vida nos transformamos, nossas experiências e vivencias dos lugares também mudam.
Quando estive a primeira vez em Amsterdam, por exemplo, tinha apenas 19 anos, estudava francês em Paris e fui à capital da Holanda com pouco dinheiro e muita vontade de cair na balada. Regressar à cidade anos depois, me possibilitou revê-la, mas também descobrir sua incrível gastronomia.
Em 1998, já com 20 anos, depois de trabalhar mais de 40 dias seguidos como guia de turismo na Copa da França, me aproveitei da volta ao Brasil ser via Roma e passei cinco dias na cidade. O meu cansaço e vontade de voltar para casa somados ao calor insuportável e o mal humor dos romanos me proporcionaram uma péssima experiência.
No mês passado, voltei à Roma. Passados alguns anos, era hora de saber se a minha relação com a cidade mudaria ou não. Estava lotada, até mais do que em julho, mas ninguém estava mal humorado sofrendo com o calor, nem eu!
Andei pelas ruas de Roma como se estivesse no filme de Woody Allen – Para Roma, com Amor; fiz um roteiro pelos locais que aparecem em A Grande Beleza de Paolo Sorrentino; e jantei ao lado do Roberto Benigni e Nicoletta Braschi, em um restaurante que de sofisticado não tinha nada. E bingo! Me apaixonei por Roma!
Este é mais um dos segredos de Roma, como disse um amigo, crítico gastronômico, a boa comida de Roma é feita de simplicidade e não de sofisticação (veja a lista de restaurantes no final).
Roteiros
Andar pelas ruas e praças de Roma, sentar em uma mesa na calçada para tomar café ou almoçar, são coisas tão obrigatórios quanto visitar o Coliseu, o Vaticano e a Capela Sistina, e o Panteão.
Trajeto 1: Piazza Barberini – Fontana di Trevi – Piazza Venezia – Fóruns Romanos – Coliseu – Terraço do Complesso del Vittoriano (bolo de noiva) – Praça del Campidoglio – Bairro Judeu – Trattoria da “Giggetto”.
A Fontana de Trevi está em reforma até, pelo menos, o final de 2015. Hoje é possível “visitar” a fonte por uma passarela suspensa sobre sua base, sem água. Para seguir a tradição de jogar moedas, foi instalada uma fonte improvisada e um tanque, como na foto. Portanto, se puder adiar a viagem à Roma, melhor. Caso contrário, a frustração será grande.
O acesso ao terraço do Complesso Vittoriano é feito pelo museu do Complesso del Vittoriano cuja entrada é pela sua lateral, na Via dei Fori Imperiali.
Neste terraço tem um café com uma bela vista dos Fóruns e Coliseu – onde você pode tomar um Negrone para abrir o apetite – e um elevador panorâmico, construído em 2007, onde você paga para subir ao topo do Complesso e tem uma vista 360o graus de Roma.
Trajeto 2: Vaticano – Castelo Sant`Angelo – Piazza Navona – Restaurante Santa Lucia– Pantheon
Outros trajetos: Via del Corso – Plaza de Spagna; Trastevere – Isola Tiberina (foto no começo deste post). Trastevere significa, atrás do Tevere, o rio que corta Roma, ou seja do outro lado do rio. O local é também o bairro boêmio da cidade. À noite seus simpáticos becos e ruas estreitas ficam cheios de gente perambulando entre bares e restaurantes.
O centro de turismo de Roma na Via dei Fori Imperiale, bem no meio dos fóruns romanos, no caminho entre a Piazza Venezia e o Coliseu, oferece diversos roteiros temáticos por Roma com guias privados. As caminhadas duram em média três horas. Para grupos de mínimo de 10 pessoas sai 34 euros por turistas ou 60 euros para grupos de quatro. Eles formam os grupos. Os preços incluem também as entradas para as atrações previstas no roteiro e fast-track, sem filas.
Aliás, como comentei em um outro post, seja um turista descolado e veja como não pegar filas, a entrada para o Vaticano comprei pela internet e evitei perder tempo na fila, que dava voltas no quarteirão da Santa Sede.
Restaurantes
Trattoria da Giggetto – Via del Portico D’ Ottavia, 22. +39 06 6861105
É o meu preferido somente pelo perfeito nhoque de batatas servido com um simples molho de tomate e as deliciosas alcachofras fritas à moda judaica. Depois ou antes do almoço não deixe de caminhar pelo bairro judeu.
Ristorante Al Pompiere – Via S. Maria dei Calderari, 38. +39 06 6868377
Como gostei muito da Trattoria da Gigetto e a pesar de estar centralmente localizado, um dia do outro lado da cidade peguei um táxi para voltar ao restaurante. “O Giggetto ficou turístico. Vou te levar no melhor restaurante de Roma, ali perto”, disse o motorista do táxi. Administrado pela matriarca italiana, sua filha e seu neto, o Al Pompiere é muito bom, a saltimboca estava ótima e o fiori dei zucca (um bolinho frito de queijo e abobrinha) melhor ainda . Mas as alcachofras e o nhoque do Giggetto estavam melhores, mesmo sendo turístico! O Al Pompiere não abre aos domingos. http://www.alpompiereroma.com
Alle Fratte Di Trastevere – Via delle Fratte di Trastevere, 49/50. +39 06 583 5775
Barato, ambiente animado e atendimento muito cordial. Considerado um dos melhores de Trastevere, valeu muito pelos antepastos e a sobremesa caseira. Mas fui infeliz na escolha do prato principal, macarrão com frutos do mar. Vá de carbonara ou amatriciana.
http://allefratteditrastevere.com
Felice a Testaccio – Via Mastro Giorgio, 29. +39 06 574 6800
Mais uma taça de vinho tinto e eu teria dito “Buongiorno principessa” para o Roberto Benigni e a mulher, sentados ao meu lado. É um típico restaurante romano e o cardápio muda de acordo com o dia da semana, como manda a tradição. Deixe espaço no estômago para o tiramisù.
http://www.feliceatestaccio.it
Bar Marzapane – Via Velletri, 39. +39 06 6478 1692
A comida estava sensacional, mas realmente comida minimalista não combina com a cozinha italiana. Ambiente muito agradável e atendimento excelente. Eu pedi o menu degustação Alba – são três opções de menus para escolher. Gostei do folhado de polenta com sardinha, principalmente pela inovação.
Restaurante Santa Lucia – Largo Febo, 12. +06 68802427
Sabe aquela hora que da fome bem quando você está no lugar mais turístico de todos? A rua atrás da Piazza Navona, onde está a entrada do consulado brasileiro, me pareceu simpática e comecei a andar até chegar ao Largo Febo, uma pequeña praça com mesas do restaurante Santa Lucia. Era o que precisava, um lugar tranquilo para comer mexilhões, uma massa e tomar vinho branco. A comida estava boa, mas valeu muito pelo lugar. Depois, pelo Instagram, descobri que ali foi filmada uma das cenas de Julia Roberts no filme Comer, Rezar e Amar. http://www.santaluciaristorante.it
Café no terraço do Complesso del Vittoriano – Café Romano
Piazza Venezia / Via di San Pietro in Carcere / Piazza D’Aracoeli / Piazza del Campidoglio / Piazza D’Aracoeli +39 06 6780664 – 06 6780363
Meyer pelo Mundo 
